プラムジャム

先日、アプリコットジャムを作ったのですが、今回はプラムジャムを作りました。
また、実家の木で採れたプラムをたくさん送ってくれました。
近所の方におすそわけもして・・・・

プラム、息子は生でおいしい!と言って食べるのですが、娘はいまいちみたいです。

ジャムは、3割の糖を使って作りました。
煮込んでいるとき、ペラペラ皮がきれいにむけて、おもしろかったです。

そして、できたのがこちら。
娘はすっぱい・・・・と言っていました。
朝焼いたスコーンと一緒に★
とってもきれいな赤い色のジャムができました。
酸味があるけど、おいしいです。

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